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要是你还必要一个道理来享用可可产物

归档日期:07-26       文本归类:洛克菲勒大学      文章编辑:爱尚语录

  2018年11月1日,塔夫茨大学网站报道了正在该校的美邦农业部人类暮年化切磋中央养分基因组学实践室等颁发的最新切磋成效。赖超强博士同时也是浙江大学客座教诲,与浙江大学生物编制工程与食物科学学院沈立荣教诲团队永久协作。由于可可和咖啡是人们极度广大的食物,与人们的康健戚戚联系,以是,咱们认为有很需要对该报道作实时先容。

  假若你还需求一个起因来享用可可产物,那么近来塔夫茨大学切磋职员的一项切磋将给你谜底,该项切磋挖掘:外儿茶素(一种正在可可、某些生果和豆类以及绿茶中挖掘的类黄酮)对康健小鼠具有抗衰老的爱惜功用。

  抗氧化剂类黄酮(Antioxidant Flavonoids)因其对血汗管编制的抗炎功用和其他利益而备受合心,切磋职员以为它们是自然抗衰老因子。

  按照以往切磋报道,大家半类黄酮只可对高脂肪饮食或患有某些疾病的,也即是对不康健的小鼠具有鼓励康健和延伸寿命的功用。目前切磋职员正试图寻找哪些自然化合物可以功用于平常的康健衰老途径,延伸寿命,并防患与衰老相合的慢性退行性疾病的进展。

  为此,美邦农业部人类养分与暮年化切磋中央养分基因组学实践室的分子生物学家赖超强和田纳西州立大学副教诲司庞杂将留神力转向外儿茶素(epicatechin)。他们以为富含外儿茶素的可可粉有益康健。科学家们以为,这可以是生涯正在巴拿马沿海岛屿上的人比生涯正在大陆上的人更康健、更长命的缘由,这些人平日饮用由自然可可豆制成的饮料。

  司庞杂先前颁发的一项切磋解释,外儿茶素可填补肥胖糖尿病小鼠的存活率。为了验证这一本事是否合用于康健个别,他们将外儿茶素溶液举动饮用水给年迈但其他方面康健的小鼠口服。实践结果显示,饮用了外儿茶素的小鼠比未饮用的对比组小鼠寿命光鲜延伸,并越发灵活,与年纪相合的康健题目更少,骨骼肌变性(skeletal muscle degeneration)更少。

  究竟上,饮用外儿茶素的年迈小鼠的肌肉机合看起来就像年青康健对比组的肌肉相同。这是值得留神的,正在人体衰老进程中, 由于肌肉机合和功效的渐渐损失,即有目共睹的骨骼肌节减症,会导致全身康健和生涯质料消重。外儿茶素对慢慢年迈小鼠的骨骼肌机合的衰老有这样惊人的成效,这是之前没有过的报道。

  / 饮用外儿茶素的年迈小鼠(29个月)的肌肉机合看起来就像年青 (9个月)康健对比组的肌肉相同 /!

  图3:年青的小鼠(上一行,9个月),年迈的小鼠(中一行,29个月对比),和增加外儿茶素的年迈小鼠(下一行,29个月统治)如图所示。

  基因起着指令的功用,因而你身体里的细胞明确要创设什么卵白质。肌肉中的一一面卵白质会跟着年纪的延长而节减,这一地步平日与肌肉功效消重和肌肉节减相合。为了确定外儿茶素有益功用背后的生物学变更,赖超强和司庞杂切磋了骨骼肌机合中基因和卵白外达(gene and proteinexpression) 和血液代谢产品状况。

  令人惊奇的是,他们挖掘外儿茶素增加使年迈小鼠正在骨骼肌机合的基因外达和卵白质水准与年青小鼠近似。而血液中那些已知会随年纪而巨额节减的代谢物却取得了爱惜,其水准与小鼠相当,这可以是改进它们的康健景况的要紧缘由/机理。

  正在康健的个别中,热量局限和锤炼可能延伸寿命,节减与年纪相合的疾病。而该切磋中,正在没有任何其他饮食统制的境况下,外儿茶素干涉阐扬出明显的抗炎、维持肌肉完善性的活性,并且其功用的生物学通途(biological pathways)与热量局限和锤炼是不异的。

  赖超强和其他切磋职员期望对这项颁发正在FASEB杂志上的切磋举办后续索求,切磋外儿茶素是否能成为防患人体肌肉节减症和与年纪相合疾病的有效东西。

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